Печань з гародніной
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Курыная печанка з гароднінай гатуецца даволі проста, хоць і нельга сказаць, што хутка. На прыгатаванне спатрэбіцца каля 40 хвілін. І печанка — гэта вельмі няжная страва, якая не церпіць неўважлівасці. Вельмі лёгка ператварыць няжную печанку ў шматак гумовай падашвы. Таму абавязкова кантралюйце, колькі часу трывае прыгатаванне, пастаянна перамешвайце змескі патэльні, рэгулюйце тэмпературу, назірайце і правярайце гатоўнасць стравы. Пры ўдалым выніку вы атрымаеце сапраўды прыгожае, смачнае і па-каралеўску роскашнае блюда. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажан памыт.
- 2
Крок 2
Ачышчаем ад скуркі і нарэзаўшы кубікамі.
- 3
Крок 3
У міску наліваем ваду і кладзем некалькі лыжак солі. Каб пазбавіцца гарэчыні, замочваем баклажаны на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Парэжаем цыбулю кальцамі.
- 5
Крок 5
У сковородку наліваем аляйчынае алей і пасмажваем у ім лук прыкладна 4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадаем баклажаны.
- 7
Крок 7
Усё змяшаем і туляем пад крышкай каля 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Прамытую і нарэзаную на невялікія шматкі печань пакладзем у скавародку.
- 9
Крок 9
Салім, перчым. Добра ўсё змяшаем і туляем каля 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым у скавародку кладзем кубікамі нарэзаны перац і рубаную зеляніну.
- 11
Крок 11
Змяшаем.
- 12
Крок 12
І тушым пад крышкай каля 5 хвілін на слабым агні. Выключаеце, даем крыху пастаяць і гатова.
- 13
Крок 13
Гатова.