Печань з луком па-венецыянску
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання печанкі з луком па-вэнэцыянску. У залежнасці ад таго, дзе будзе гатавацца печанка, трэба выбіраць оптымальны час тушэння. Напрыклад, у мультыварцы трэба тушыць печанку 1 гадзіну ў рэжыме «Тушэнне», а на скавародзе хапіць і 30 хвілін. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамойце печань пад вадой, выдаліце плёнкі. Нарэжце сярэднімі кавалкамі і лёгка адбейце. Змяшайце мукі з перцам.
- 2
Крок 2
Абваляйце печань у муцы з перцам. Падсмажвайце ў мультыварцы ці на патэле за 3 хвіліны з кожнага боку. Падсмажаную печань пералажце на талерку.
- 3
Крок 3
Нарэжам лук паўкалямі. Часнык прапускаем праз прэс. Падсмажваем на патэльні лук і часнык каля 3 хвілін. Дадаем печанку, туляем разам пад крышкай 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы страву пасыпаем зелянінёй і падаём да стала. Ён добра спалучаецца з самыя рознымі гарнірамі.