Пячонка з бульбай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Бульбу ачысціць і скласці ў глыбокую місачку. Пасаліць, папарчыць па смаку, дадаць крыху чаберу ці іншыя прыправы па смаку. 2. Ачысціць і нарэзаць тонкімі паўкальцамі цыбулю, прапусціць праз прэс часнок. Дадаць да бульбы. Апрыскаць аляйвавым або іншым маслам і добра змяшаць. 3. Выкласці бульбу на падлогу ці ў вялікую жарастойкую формаўку і паставіць у разагрэтую духоўку на 15–20 хвілін. 4. Пакуль запякаецца бульба, можна заняцца пячонкай. У рэцэпце прыгатавання пячонкі з бульбай у духоўцы можна выкарыстоўваць не толькі курную, як у дадзеным выпадку, але і любую іншую пячонку. Яе трэба вымыць, падсушыць і ачысціць ад плёнак. 5. Пасаліць па смаку, дадаць шчапотку перцу і некалькі кропель аляйвавага масла. Акуратна змяшаць і пакінуць на некаторы час. 6. Дастаць бульбу з духоўкі. Прамешаць, апрыскаць сумесшчу аляйвавага масла і лімоннага соку, і размясціць побач пячонку. 7. Накрыць фальгой на 10–15 хвілін, а потым дагатаваць да гатоўнасці і румянай карочкі. 8. Калі пячонка з бульбай у духоўцы ў дамашніх умовах гатовая, яе можна пасыпаць свежай зелянінёй і падаваць да стала. Падаваць гарачай.