Печань з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта вельмі просты рэцэпт печанкі з грыбамі, які дапаўняецца толькі цыбуляй. Пры жаданні можна дадаць крыху сметаны, соявага саусу, прыправ або свежай зеляніны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яловачную печанку прамыць і асушыць рэчывам.
- 2
Крок 2
2. Лук адчысціць і нарэзаць паўкалямі.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаць печанку вялікімі кавалкамі. Пасаліць і паперчыць па смаку, пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання печанкі з грыбамі можна дадаць крыху бальзамічнага вінэгру. Пакінуць на 10-15 хвілін. Калі дазваляе час, папярэдне можна запарыць печанку ў малоцыка прыкладна на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. На скавародзе растапіць кавалачак сметанковага масла ці сала.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце печанку на скавародку і падсмажце да гатоўнасці на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
6. Запечаную печанку выкласці на талерку.
- 7
Крок 7
7. На гэту ж скавароду пакласці цыбулю і пасмажыць яе да карамельнага колеру.
- 8
Крок 8
8. Гатовы лук пакласці да печанкі.
- 9
Крок 9
9. Грыбы вымыць, абсушыць і нарэзаць тонкімі ломцікамі. Выкласці на патэльню і падрумяніць да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку. Ось і ўвесь просты рэцэпт пячанкі з грыбамі. Страву можна падаць з гарнірам ці дапоўніць соусам.