Печань зь беларускім перцам
Апісанне
Каб дабыцца смачнай, мяккай і нежнай печані зь беларускім перцам, яе трэба правільна прыгатаваць. Для гэтага трэба ўключыць пятае адчуванне і рабіць усё ў час. Печань не любіць моцнай цяплавой апрацоўкі, памятаючы, што яна хутка прыгатоўваецца на моцным агні! Таму страва гатуецца хутка і ў тэмпе, не варта раслабляцца і доўга тушыць печань, гэта зрабіць яе гумовай і вельмі няsmачнай. Поўных поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку моем, падсушваем і нарэзаем невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Перац нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
У сковородзе на алеі пасмажваем печанку каля 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Потым дадаем баклажан (папярэдне яго можна замочыць у салёнай вадзе, каб пайшла гарэчынь) і добра перамешваем.
- 6
Крок 6
Праз 7 хвілін кладзем перац.
- 7
Крок 7
Дадаем кісла-слядкі саус і ўсё добра змяшаем.
- 8
Крок 8
Пасмажваем, пастаянна перамешваючы яшчэ каля 5 хвілін да гатоўнасці. Потым выкладваем страву на талеркі і падаём да стала.