Печань пад смятанковым соусам
Апісанне
Пячонка — вельмі карысны субпрадукт. Яна змяшчае шмат вітамінаў і мікраэлементаў, якія спрыяюць правільнаму функцыянаванню ўсіх сістэм нашага арганізму. Каб надаць прыемны смак і аромат стравам з пячонкі, можна выкарыстоўваць розныя прыправы. Я пераважаю дадаваць сумесі трав: італьянскія, праванскія, сярэдземнаморскія. Дзякуючы ім пячонка набывае вытанчаны смак і непаўторны аромат. Нават тыя, хто асабліва не любіць яе есці, будуць у захапленні ад такой стравы. Далей я падрабязна раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Печанку ачысьціце ад плёнак і ўсіх лішніх частак.
- 2
Крок 2
Пячонку нарэжце ломцікамі таўшчынёй каля сантыметра. Можна падсоліць нарэзаную пячонку ў малоку на гадзіну да прыгатавання, каб пазбавіцца гаркаватасці.
- 3
Крок 3
У сковороду наліце раслінную алей, пакладзіце нарэзаную печанку. Абсмажце яе да румянога карочкі. Потым дадайце сметану і памідорную пасту, тушуйце 10 хвілін пад закрытай крышкай на слабым агні. У канцы прыгатавання пасаліце, дадайце спецыі (чорны мелены перац, мускатны арэх, кардамон, сушаныя травы).
- 4
Крок 4
Печань пад смятанным соусам гатовая. Падавайце яе ў якасці дадатку да гарніру з цмялёнага бульбяну. Смакуйце!