Печань па-строганаўску з грыбамі
Апісанне
У маёй сям’і стравы з пячонкі вельмі папулярныя, таму я іх часта прыгатоўваю. Адзін з самых любімых і папулярных рэцэптаў — гэта класічны рэцэпт пячонкі па-строганоўску з грыбамі. Я люблю прыгатоўваць з ялавічай пячонкі, але ў гэтай страве можна выкарыстоўваць і свіную, і куріную пячонку. Рэцэпт прыгатавання вельмі просты, і вам не складзе вялікіх намаганняў, асабліва з дапамогай фатарэцэпта, прыгатаваць яе на абед ці на вячэру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку ачысціць ад плёнак і нарэзаць тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Замочыць палоскі печані ў малоку на 20-30 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысціць цыбулю і нарэзаць яе дробна.
- 4
Крок 4
Падсмажыць цыбулю амаль да гатоўнасці на невялікай колькасці расліннага алею.
- 5
Крок 5
Грыбы нарэзаць пласцінкамі і пасмажыць на патэльні з дробленаным часныкам.
- 6
Крок 6
Дастаём печань з малака і падсмажваем невялікімі парцыямі.
- 7
Крок 7
Складваем у глыбокую скавародку ўсе інгрыдыенты — смажаныя грыбы, печанку і цыбулю. Салім, перчым і заляваем зьвязкамі ці сьметанай. Перамешваем і туляем хвілін 15.