Печань па-карэйску
Апісанне
Рэцэпт не забярэце шмат часу. Пячонка атрымліваецца нейкай і ароматнай дзякуючы марынаванню ў соевым соцы і мядзе, што прыдае ёй сладкавата-соляны адценак. Імбір дадае прыпраўную натку, а паста таматная рабіць страву больш прыкметнай і насічанай. Крохмал дадае лёгкасці і рабіць соус шчыльнейшым, што робіць пячонку нейкай і сачыстай. Падавайце гэту страву з рысам, бульбяным пюрэ ці гароднінай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання печанкі па-карэйску. Рэпчаты лук і часнык пачысьціце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю ад плёнак і жыл, нарэжце яе на кавалачкі і пакладзіце на 20 хвілін у халодную ваду.
- 3
Крок 3
У місцы змяшайце маліновы сок, мёд і таматную пасту да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Замочаную печанку нарэжце на кавалкі дыяметрам 4-5 сантыметраў.
- 5
Крок 5
Дадайце ў печанку крохмаль і перамяшайце да роўнамернага размеркавання.
- 6
Крок 6
Дадайце папрыку і мелены імбір.
- 7
Крок 7
Часнык нарэжце пластынкамі і дадайце да печані.
- 8
Крок 8
Улійце ваду да печанкі і добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Цыбулю рэпчатую дробна нарэжце. У скавародку наліце раслінную алей, разагрэйце на сярэднім агні і дадайце цыбулю. Смажце яе 5-6 хвілін да мяккасці.
- 10
Крок 10
Выкладзіце ў скавародку печанку разам з марынадам і гатуйце працягласьцю 3 хвіліны, перамешваючы.
- 11
Крок 11
Улейце ў сковороду з печанёю сумесь з соевага саусу, памідора, мёду, перамяшайце. Тушуйце печаню на павольным агні яшчэ 5-6 хвілін, перыядычна перамяшаючы.
- 12
Крок 12
Зняціце патэльню з агню, накрыйце яе крышкай і дайце пастаяць 7-8 хвілін. Пры неабходнасці дасоліце страву і дадайце трохі цукру па смаку, і адразу падавайце печанку па-карэйску.
- 13
Крок 13
Печань па-карэйску гатовая.