Печань па-кітайску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Печанка па-кітайску прыгатоўваецца вельмі хутка. Я прыгатоўваю печанку па-кітайску з печанкі індзюка, і яна атрымліваецца вельмі нежнай, бо птушыная печанка прыгатоўваецца вельмі хутка. Печанка па-кітайску добра спалучаецца з гарнірам з рысу. І выглядае гэта прыгожа і апетытна! Спробуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку прамыць і ачысціць ад плёнкі. Нарэзаць на кавалачкі адвольнай формы.
- 2
Крок 2
Прыгатаваць марынад. Змяшайце крохмаль, соль, чылім, папрыку і расліннае алей — 3 сталовыя лыжкі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце печань у марынад і дайце пастаяць 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук пачысціць і нарэзаць паўкалямі.
- 5
Крок 5
Прыгатаваць соус з мёду, таматнага кетчупу і соявовага саусу. Добра змяшаць.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і пажарце печанку з абодвух бакоў у працягу каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадаць да печані лук і пажарыць яшчэ 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Уліць у сковороду прыгатаваны соус, дадаць, калі трэба, крыху вады і тушыць на малым агні 5-7 хвілін.