Пячонка
Апісанне
Прапаную прыгатавіць печанку "Новы год". Сытная і даступная для ўсіх страва, якая ўпрыгожыць не толькі святочны стол, але і разнастайнасць штодзённага меню. Як начынка можа быць амаль усё, што захочацеся. У мяне сёння просты, смачны і карысны варыянт з грэчкі і гародніны. Прыгатаваць страву па гэтым рэцэпце можна на пліце, выкарыстоўваючы любую зручную пасуду з тоўстым дном, я для гэтага скарыстаўся мультаваркай. Калі вы любіце печанку і жадаеце пабалаваць сябе чым-небудзь новым, рэкамендую звярнуць увагу на гэты рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грэчаную крупу прамыйце і зварыце амаль да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Лук з морквой пасмажце і дадайце да грэчкі.
- 4
Крок 4
Начынку пасаліце, папярчыце і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Печанку прамойце, ачысьціце і зрабіце ўнутраны кішэнь, разрэзаўшы яе па ўсёй даўжыні і шырыні вострым шырокім ножам.
- 6
Крок 6
Атрыманы "карман" нафаршуйце гатовай начынкай з грэчкі і агародніны. Пры неабходнасці скрэпіце краю зубачысткамі. Абсмажце печанку з абодвух бакоў па некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Збіткі разбавіце 200 мл вады і палейце імі печань. Пасыпце печань соллю і перцам, тушуйце працягласьці 50 хвілін.
- 8
Крок 8
Перыядычна паліваем печань вадкасцю і падчас працэсу пераварачваем адзін раз. Печань «Новагадовая» гатовая.
- 9
Крок 9
Рэжам печанку на парцыі і падаём да стала.