Курыная печанка, тушаваная з луком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пячонка куріная з луком — гэта не святочная страва, але вельмі смачная і пышная. Прадукты для прыгатавання гэтай стравы вельмі простыя і даступныя. І прыгатаваць яе проста элементарна. Добра падыходзіць на вячэру: хутка гатуецца, ніякіх праблем у працэсе прыгатавання не ўзнікае, а атрымліваецца заўсёды смачна, сачна і нежна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра дзярмоўваем цыпліную печанку, выдаляем плёнкі і нарэзаць яе невялікімі кавалачкамі. Потым разаграваем скавародку з расліннай алеяй і пакладзем печанку на скавародку.
- 2
Крок 2
Цыбулю чыстым ад шкарлупіны і нарэзаю адвольнымі кавалкамі. У мяне гэта паўкалячкі.
- 3
Крок 3
Печаню пажарым на скавародзе хвіліну, а потым дадаем да яе нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
Гатуем цыбулю і печанку на сярэднім агні яшчэ 5 хвілін. Потым дадаем да іх бульён ці ваду, змяншаем агонь, накрываем скавародку крышкай і тушым 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Далей дадаем сметанковае масла, соль і чорны мелкі перац. Ставім сярэдні агонь і туляем, перыядычна перамешваючы, некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовую цырульную печанку з луком падаюць да любога гарніру, але лепш да варанага бульбяну.