Трушчанка зайчыная ў духоўцы
Апісанне
Свіжына зайца і субпрадукты (печанка і сэрца) — нізкакаларыйныя, дыетычныя прадукты, яны карысныя і дзецям, і людзям старэйшага ўзросту. Вельмі смачная і няжная печанка зайца, якая таксама вельмі хутка прыгатоўваецца. Для прыгатавання печанкі зайца часта выкарыстоўваюць прыправы, але падыходзіць і сумесь для курыцы. Просты і лёгкі салат з свежых агародніны ці нарэзаныя крупна памідоры і ліставы салат стануць адрозным дапаўненнем да страв з печанкі зайца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку кроля турботна перабярыце, ачысьціце ад плёнкі і жылак. Залейце халоднай вадой і пакіньце на 20 хвілін, каб пазбавіцца ад згуснелай крыві.
- 2
Крок 2
Нарэжце печанку кроля, але не занадта дробна.
- 3
Крок 3
Прамойце субпрадукты і пакладзіце ў посуд, прыдатны для запякання ў духоўцы. Пасаліце арыентаванай адыгейскай сольлю, дадайце хмэлі-сунэлі.
- 4
Крок 4
Дадайце пасечаны часнак.
- 5
Крок 5
Развядзіце ў вадзе таматную пасту і залейце ёю печань труса. Зверху пакладзіце галінкі свежага эстрагону.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пячыце страву каля 30 хвілін. Падавайце яе гарачай з гарнірам і агароднінай паводле вашага смаку.