Вялікія цыбуліны нарэзаць паўкалячкамі, пасаліць, перчыць, дадаць ці сметаны і ўсё добра змяшаць. Пакласці ў глыбокую тарелку. Пасаліць, перчыць печань, нарэзаць яе пласцінкамі і пакласці на цыбулю. Зверху наліць яшчэ сметаны. Запякаць у духоўцы пры 180 °C каля гадзіны.

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выкарыстоўвайце свежую пячонку, а не марожаную. Яе можна не замачваць, а прамыць, нарэзаць кавалачкамі і падсмажыць са смятанай. Раджу выдаліць усе жылы. Акрамя таго, што страва вельмі смачная, яна яшчэ і карысная, бо пячонка змяшчае вітаміны групы В. Да стала пячонку падаюць крыху астылай. Падавайце гарачай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Добра дамыйце печанку і выдаліце ўсе жылы, нарэжце яе невялікімі кавалачкамі і выкладзіце ў міску.

2. 2

   Крок 2

   Уліце ваду, каб яна пакрыла печань, і выцісніце сок з аднаго лімона, пакіньце на 1 гадзіну.

3. 3

   Крок 3

   Ачысціце цыбулю і нарэжце яе невялікімі кубікамі. Печанку добра прамыйце і выціркіце салфеткамі.

4. 4

   Крок 4

   Разагрейце скавароду з маслам і выкладзіце цыбулю, пасмажце яе да залатога колеру, затым выкладзіце печанку.

5. 5

   Крок 5

   Пасмажвайце змесціва патэльні 10-15 хвілін, потым пасаліце і паперчыце, дадайце сметану і гарчыцу, тушуйце некалькі хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце печань да стала гарачай з утварыўшайся падліўкай.