Вялікая печанка з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Трывяжную печань добра вымыйце, выдаліце ўсе пратокі, плёнкі, нарэжце яе невялікімі кавалачкамі. Хутка абсмажце на моцным агні, каб запячатваць мясны сок унутры. Дадайце нарэзаныя гародніны, паменшыце агонь і тушыце пад крышкай 30 хвілін. У канцы дадайце зеляніну і паспрабуйце! Калі хочаце атрымаць падліўку, то перад тушэннем улійце крыху вады. Ўлетку можна дадаць цёплынных сачыстых памідораў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Прамыйце печанку, па магчымасці, выдаліце плёнкі і нарэжце кавалачкамі. Прамыйце і пачысьціце агародніны.
- 2
Крок 2
Разагрэйце раслінную алей на скавародзе, выкладзіце печанку і пасмажце да змены колеру (пасвятлення).
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце павільны тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
Дадайце пачвары да печанкі, а таксама дадайце прыправы, соль. Добра змяшайце. Шчыльна накрыйце і тушыце на малым агні 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Печань з гароднінай гатовая.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаную зеляніну і падавайце да стала з любімымі гарнірамі.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.