Патысоны, хутка марынованыя
Апісанне
Любітэлям пахрустэць прысвячаецца! Зразумелы і просты рэцэпт прыгатавання патысонаў, хутка замаринаваных. А куды, уласна кажучы, цягнуць? Есці ж хочацца! Патысоны стануць цудоўнай закускай і нават гарнірам да мясных страў або страў, прыгатаваных з рыбы. Добрага дня Заготаўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На дно стэрылізаваных баночак укладаем: перц горошкам, зеляніну, укроп і зубчыкі часноку.
- 2
Крок 2
Цяпер кладзем нарэзаныя патысоны, моркву кружачкамі і кабачкі...праявіўшы крыху творчасці.
- 3
Крок 3
Прыгатуем марынад: наліваем у кастрюлю 6 стаканаў, 1 стакан воцату, засыпаем 1 стакан цукру, 2 ст.л. солі, таксама дададзім кетчуп і лаўровыя лісткі (у мяне 2 шт.). Усё перамешваем і дводзім да кіпення. Атрыманным марынадам заліваем патысоны ў банках.
- 4
Крок 4
Цяпер зоймемся стэрылізацыяй. Прыкроем банкі вечкамі, стэрылізуем каля дзесяці хвілін з моманту закіпання.
- 5
Крок 5
Закатваем банкі крышкамі і перавяртаем да поўнага астывання. З такой колькасцю інгрэдыентаў у мяне атрымліваецца 4 літровыя банкі маринаваных патысонаў.