Патысоны, кансерваваныя на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць на запас. У вас з’явіліся патысоны? Выдатна! Заўсёды прыемна кансерваваць улюбёныя агародніны на зіму, а потым адкрываць і частаваць сваякоў і сяброў гэтым смакам. Паспрабуйце — тут няма нічога складанага. Зберагайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Патысоны неабходна прамыць пад працякальнай вадай, затым разрэзаць кожны на 8–10 частак, выдаліўшы пры неабходнасці буйныя насенне. Часнок ачысціце. Горкі перец разрэжце на 2–4 часткі, выдаліўшы насенне.
- 3
Крок 3
У стэрылізаваныя слоікі змясціце насенне кропу, горошчы перец, часнік, кавалачкі струковага перца і нарэзаныя патысоны. Чым шчыльней укладзеце патысоны ў слоікі — тым лепш.
- 4
Крок 4
Залійце змест слоікаў кіпячай вадой. Накрыйце слоікі стэрыльнымі вечкамі і пакіньце на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым зліце ваду ў ёмістасць і на яе аснове прыгатуйце марынад. Дадайце соль, цукар, перамешвайце да раствараення, давядзіце да кіпення і ў канцы уліце воцат.
- 6
Крок 6
Залейце патысоны кіпячым марынадам. Закруціце вечкамі, перавярніце донышкам уверх, укуйце і пакіньце да астывання.
- 7
Крок 7
Патысоны, кансерваваныя на зіму, гатовыя. Паспяховых і смачных загатовак!