Закускі
Патэ з грыбаў
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Растопіць 75 г масла, дадаць цыбулю і душыць 5 хвілін да мяккасці. Дадаць грыбы, каенскі перец і соус. Старанна перамяшаць, накрыць вечкам і душыць на павольным агні 25–30 хвілін. Пакласці змест у блендер або кухонны комбайн і перамяшаць, пакуль не атрымаецца аднародная маса. Выкласці сумесь у рондаль і дадаць яйко. Варыць на вельмі павольным агні, пакуль маса не загусне, стараючыся не даводзіць да кіпення. Выліць масу ў невялікую страву і ахалодзіць. Падаваць у якасці паштэту да тостаў і булочак.