Патыла з арэхамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У пастилу можна дадаваць любыя арэхі, розныя насенне і семечкі, якія любіце. Найчасцей для прыгатавання пастилы выкарыстоўваюць яблыкі, але камбінацыі фруктаў, напрыклад, яблык з грушай, слявой ці абрыкосам, таксама добрыя. Магчымасцей можа быць шмат, паспрабуйце. У сушылцы прыгатаваць пастилу вельмі зручна. Але можна падсушыць і ў духоўцы. На паднос пакладзіце пячывацую паперу, слаба змашчайце яе падсонечнай алеяй і вылівайце яблычную масу. Духоўка павінна быць прычынена на 3-4 мм падчас сушкі. Тэмпература 50 градусаў. Час прыгатавання разлічыць цяжэй, можа спатрэбіцца каля 10 гадзін. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты. Для зефіру выбіраем цукровыя і спелыя яблыкі.
- 2
Крок 2
Яблыкі памываем, чыстым і нарэзаўаем кавалачкамі. Высыпаем у кастрылю з тоўкім дне, або сотэйнік. Дадаем крыху вады і ставім на мінімальны агонь.
- 3
Крок 3
Гатуем прыкладна 10 хвілін, пасля таго як яблыкі дадуць соку і пачнуць тушыцца. Яблычную масу здробнім блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Фармачок для мармеладу змазваем невялікай колькасцю падсонечнай алею. Далей, выліваем яблычнае пюре і размеркаваннем яго роўным пластом.
- 5
Крок 5
Дадаем цвіленае арэхі. Адпраўляем пастилу ў сушылку на 7-8 гадзін. Гатуем пры тэмпературы 50 градусаў.
- 6
Крок 6
Паціла высыхала. Цяпер яе можна зварнуць у рулет і нарэзаць на парцыяныя шматкі.
- 7
Крок 7
Гатовая яблычная пастила з арэхамі.