Паціла з йагуртам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грушы ачысціце ад скуркі, вырэжце сэрцаўніну і нарэжце на невялікія ломцікі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце падрыхтаваныя грушы ў сотэйнік або каструлю з тоўкім дном. Наліце туды каля 50 мл вады, давядзіце да кіпення. Накрыйце крышкай і варыце на невялікім агні да мяккасці груш прыкладна 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым здробіце грушы блендэрам да аднолькавай пюрэпадобнай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Дадайце цукор па смаку і ўсё добра змяшайце. Астудзіце пюрэ.
- 6
Крок 6
Потым дадайце йагурт і перамяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Выкладзіце атрыманае пюре роўным слоем на сіліконавы ці тэфлонавы дыванчык. Параім рабіць таўшчыню не больш за 4-5 мм. Сушыце ў духоўцы пры тэмпературы 60-75 градусаў з прычынёнымі дзверцамі прыкладна 7-9 гадзін.
- 8
Крок 8
Гатовая пастила павінна быць пласцічнай, лёгка адлягчы ад цаціка, але не сухой і ламкай. Лепш крыху недасушыць пастилу, чым перасушыць. Для зручнасці можна нарэзаць яе на палосы і звярнуць у рулетыкі.
- 9
Крок 9
Пастила з йагуртам гатовая, добрай ласкі!