Пацяла з вішні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прапаную вашай увазе свой спосаб прыгатавання мармеладу з вішні. Але можна крыху змяніць працэс і не заляваць вішню вадой, а проста пасыпаць яе цукром і чакаць, пакуль ягада дасць сок. І зварыць яе ў ўласным соку. У нас на поўдні мармелад з вішні — гэта забава для голазадых дзяцей, якія цэлы дзень бегаюць па вуліцы і часам заглядаюць у двор, каб што-небудзь перакусіць. А тут якраз і мармелад з вішні гатовы! :) Жадаю і поспехаў у прыгатаванні. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чэрэшню прамыць і абсушыць.
- 2
Крок 2
Чэрэшню ачысціць ад костак.
- 3
Крок 3
Заліць вішню вадой, каб пакрыла паверхню, і паставіць на агонь.
- 4
Крок 4
Кіпяціць 40 хвілін да размякчэння ягад.
- 5
Крок 5
Атрыманы сок адцядзіць.
- 6
Крок 6
Маліну раставіць у пюрэ, дадаць цукор. Звараць пюрэ на павольным агні, пакуль пюрэ не пачне адставаць ад сценак судна.
- 7
Крок 7
Пюре выкладзіць на фальгу, змазаную маслам. Падсушыць на паветры ці ў духоўцы пры 50-70 градусах.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.