Паціла з гарбуза з яблыкамі
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Яблыкі памойце, абсушыце. Выдаліце сэрцаўніну і нарэжце сярэднімі ломцікамі. Каб яблыкі не цямнелі, апусціце іх у падкісленую ваду з лімоннай кіслатой (на 1 літр вады — 1 ч.л. лімоннай кіслаты).
- 3
Крок 3
Ачысьціце гарбуз ад шкіркі, выдаліце насенне і нарэжце сярэднімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце гарбуз і яблыкі ў каструлю з таўстым дном. Налійце ваду, давядзіце да кіпення і варыце пад крышкай на невялікім агні 15-20 хвілін да мяккасці.
- 5
Крок 5
Потым здробіце блендэрам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Дадайце цукор па смаку. Прагрэйце на пліце яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль цукор не растварыцца.
- 7
Крок 7
Раўнамерна размеркаваць пюре на сілікавым або тэфлонавым дыванчыку. Таўшчыня павінна быць не больш за 5 мм. Сушыць у духоўцы з прычынёнаю дзверцай 10-12 гадзін.
- 8
Крок 8
Гатовая пастила павінна лёгка адлягчы ад цацінкі і не прыліпаць да рук. Поўнасцю астыўшы пастилу можна нарэзаць палоскамі і звярнуць у рулетыкі. Хавайце гатовую пастилу ў шчыльна закрытай ёмістасці.
- 9
Крок 9
Пастила з гарбуза з яблыкамі гатовая, добрай ласкі!