Пацяла з гарбуза
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Мармелад можна прыгатаваць без цукру, дастаткова прыправаў. Але важна выбраць смачную цукровую гарбузу, менавіта ад яе залежыць смак мармеладу. Без цукру мармелад падсыхае хутчэй. З цукром крыху павольней. Па дадзеным рэцэпце мармелад можна падсыхаць у духоўцы, дзверцы павінны быць крыху адчыненыя. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачкі нарэжце невялікімі кавалкамі або натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Пасыпаем цукром і прыпраўкамі. Ставім кастрылю на мінімальны агонь, падгрэваем і перамешваем да з'яўлення соку. Гатуем на слабым агні прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадаем у кастрылю яблыкі. Гатуем яшчэ 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Тыкву і яблык перамалваем блендэрам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Гарбузавае пюре выкладваем на падлогу для засушвання і памяшчаем у электрасушку. Сушым пры тэмпературы 60 градусаў прыкладна 6 гадзін.
- 7
Крок 7
Пастила падсыхла. Яна не ліпкая, але пласцічная і мяккая. Звяртаем пастилу і нарэзаеце парцыянымі кавалачкамі. Пастила з гарбуза гатовая. Смачна есце.