Пацяліка з гарбуза ў электрасушцы
Апісанне
Пастила гатуецца з шматлікіх ягад і фруктаў, і яна значна карыснейшая за крамавыя цукеркі. Арбузная пастила мае мяккі аромат і яскравы колер. Пастилу можна прыгатаваць не толькі з звычайных гародні, але і з жоўтых. Даданне цукру залежыць ад вашых смакавых пераваг і смаку арбуза.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання засушаных цукатоў з кавуна ў электрасушарцы.
- 2
Крок 2
У гарбузе зрэжце кару, выдаліце ўсе насеначкі і нарэжце на кавалачкі. Пакладзіце мякіш гарбуза ў каструлю і збіце іммерсійным блендэрам. Прапусціце праз цэбрык.
- 3
Крок 3
Дадайце ў масу з кавунам цукор, перамяшайце і пастаўце на слабы агонь. Давядзіце да кіпення і варыце, пастаянна перамяшаючы, працягласьцю 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Паддоны для зефіру змажце раслінным алеем і вылейце гарбузовую масу таўшчынёй 5 мм.
- 5
Крок 5
Гатуйце пастилу ў электрасушцы пры тэмпературы 50-55 градусаў працягам 10-16 гадзін. Маса павінна стаць эластычнай і не прыліпаць да пальцаў. Праз некаторы час аддзельце пастилу ад формы і нарэжце на сегменты. Звярніце сегменты ў рулетыкі і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.