Абрыкосавая пацяліна
Апісанне
Пастыла з абрыкосаў прыгатоўваецца наступным чынам: 1. З абрыкосаў трэба выцягнуць костачкі, сцягнуць садавіну ў кастрылю ці таз. 2. Наліць ваду, каб абрыкосы былі поўнасцю пакрытыя і паставіць на агонь. 3. Варыць абрыкосы да мяккасці, каля 25 хвілін. 4. Сліць ваду, а абрыкосы ператэрасці ў пюре блендэрам. 5. Да пюре з абрыкосаў дадаць цукар і варыць каля 40 хвілін, перыядычна памешваючы. 6. Пюре павінна стаць густым, як мёд. 7. Выкладзіце форму паперай і выліце гарачае пюре. 8. Раўнамерна размеркаваць пюре таўшчынёй каля 1 см. 9. Ахалодзіць да камнатнай тэмпературы. Асцярожна перавярнуць і зняць паперу. 10. Захоўваць пастылу з абрыкосаў можна ў халадзільніку ў пакеце. Але мы ніколі доўга не захоўвалі пастылу з абрыкосаў. Яна не ўспявае нармальна застыць, як яе адразу скручваюць у доўгія цыліндрыкі і яна разлятаецца з талеркі. Пошчы і ;)