Паста ў воку
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. Чаму б нам сёння не разнастайниць крыху маё меню і замест звыклых страв не прыгатаваць на вячэру такую пасту ў воку ў дамашніх умовах. З прадуктаў нам спатрэбіцца любая паста, грыбкі (можна, вядома, і лясныя), жырныя смятаны, некалькі яек, цыбуля з часныкам, сыр і сметанковае масла. Калі ўсё гэта ў вас ёсць, тады вам засталося толькі даведацца, як зрабіць пасту ў воку, і прыступіць непасрэдна да яе прыгатавання. 1) Пастаўце на агонь каструлю з падсоленай вадой і адварыце ў ёй пасту амаль да поўнай гатоўнасці, гэта значыць, каб унутры яна была крыху сыраватай. 2) Тым часам нарэжце цыбулю і часнак, грыбы таксама нарэжце дробна. У воку расплаўце сметанковае масла і паджарце на ім грыбы з цыбулёй і часнакам. 3) Цяпер займемся соусам: у міску наліваем смятаны, дадаем яйкі, цёрты сыр, спецыі і соль паводле смаку, узбіваем усё венчыкам да аднастайнасці. 4) Сцячыце пасту праз друшляк, затым пералівайце яе ў вок да паджараных грыбоў, цыбулі і часнаку, перамяшайце і выключыце агонь. Залейце пасту прыгатаваным соусам і памешвайце страву некалькі хвілін. Падавайце пасту гарачай, пасыпшы цёртым пармезанам. Смачна есці! Падавайце гарачым.