Паста з сьвінінай і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта дзіўны, але даволі просты рэцэпт пасты са свінінай і грыбамі. Прыгатаваць такое страву можна не толькі з грыбамі і гарохам, але і дадаць іншыя інгрэдыенты па смаку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба вымыць і добра высушыць мяса. Нарэзаць партыянальнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды мяса. Абсмажыць на моцным агні да ўтварэння карочкі, потым зняць са скавароды і адкласці на пакуль. Гэты рэцэпт прыгатавання пасты са свінінай можна выкарыстоўваць і для мультаваркі.
- 3
Крок 3
3. Ачысціць і нарэзаць тонкімі пласцінкамі грыбы. Пакласці на скавародку, на якой жарылася мяса разам са стручкамі гароху (можна выкарыстоўваць марожаныя).
- 4
Крок 4
4. Немнага пасаліць па смаку. Дадаць перац, мелены часнык.
- 5
Крок 5
5. Смажыць грыбы каля 5-7 хвілін, каб выйшла лішняя вільга. Вярнуць на скавародку свініну. Дадаць сушаны базілік, мускатны арэх. Уліць палову смятаны і соевы соус. Усё турботна змяшаць і тушыць на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
6. Калі суста будзе гатовы і стане мяккім, дадаць цёрты сыр. Можна выкарыстоўваць твёрды сыр ці маскаруну. Добра змяшаць і трымаць на агні яшчэ 2-3 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. Асобна зварыць у падсоленай вадзе макароны на 1 хвіліну менш, чым паказана на ўпакоўцы. Дадаць іх на патэльню і асцярожна перамешаць. Уліць другую палову смятаны і праз 2-3 хвіліны паста са свінінай у дамашніх умовах можа быць падана да стала.