Паста з шынкай і памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Трэба прызнаць, што гатовыя крамавыя соусы значна адстаюць ад тых, якія можна прыгатаваць самастойна. Яскравы прыклад — мой рэцэпт пасты з шынкай і памідорамі. У супермаркеце можна купіць ужо гатовы такі соус, але... не тое. Каб атрымалася максімальна смачна, трэба гатаваць самому. На шчасце, прыгатаваць гэту пасту, як і многія іншыя, лёгка — і часу не забярэ, і складанасцей ніякіх. Паспрабуйце — паста з шынкай і памідорамі можа стаць адрозным варыянтам для хуткага абеду ці вячэры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Макароны ставім варыцца. Лук нарэзаць кальцамі, часнык дробім (можна прапусціць праз драбілку), вячыну нарэзаць сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Сыр натыраць на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
Падгрэваем на скавародзе аляйчынавае алейка і кладзем сюды нарэзаную вячыну. Смажым, пакуль яна не стане хрумсткай, і адкладваем у бок у асобную посуд.
- 4
Крок 4
Дадаем ужо разагрэтую скавародку цыбулю і часнык, туляем, пакуль цыбуля не стане мяккай. Студзіце за тэмпературай, каб пазбегнуць прыгарання часныку.
- 5
Крок 5
На скавароду з банкі выкладаем памідоры (разам з сокам), дадаем па смаку соль і перац. Тушым на павольным агні, пакуль усё не згусне.
- 6
Крок 6
Да гэтага часу макароны ўжо павінны зварыцца, адцякаем іх на друшляк і дадаем на скавародку да памідораў, пасыпаем цёртым сырам. Усё гэта акуратна змяшаем на павольным агні, пакуль сыр не расплаўіцца.