Паста з шынкай і грыбамі
Апісанне
Хочацца хутка прыгатавіць смачную і амаль рэстаранную страву на абед або вячэру? Прапаную вам скарыстацца гэтым простым рэцэптам і стварыць страву ў духу італьянскай кухні. З прыгатаваннем змогчыцца справіцца нават пачатковы кулянар. Смачная, няжная і насыцільная страва спадабаецца ўсім вашым хатняй. Рэцэпт, які падказвае,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце на плиту кацёл з вадой для варкі пасты, а пакуль займемся іншымі інгрэдыентамі. Грыбы ташчыльна прамоем, па магчымасці максімальна абсушым і нарэжам пласцінкамі.
- 2
Крок 2
Ачысцім цыбулю і дробна нарэжам.
- 3
Крок 3
Вячыну нарэжце, як падабаецца: можна саломкай, можна кубікамі.
- 4
Крок 4
Разаграваем скавародку з раслінным алеем і выкладаем у яе лук. Пасмажваем на агні крыху больш за сярэдні 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым дадайце да луку грыбы і пасмажце, пастаянна перамешваючы, пакуль не выпаравацца вадкасць.
- 6
Крок 6
Пакладзём у шкварочку з грыбамі шынку. І пасмажым хвілін 5-7. Не забудзьцеся перамешваць.
- 7
Крок 7
Вада ў кастрылі ўжо закіпела? Дадаем соль і варым макароны паводле інструкцыі на ўпакоўцы. А на патэльню дадаем смятану і памяншаем агонь да мінімуму. Хай пакіпіць, а потым паспрабуем на соль. Калі трэба, дабавім па смаку.
- 8
Крок 8
Звараную пасту зліваем у друшляк, каб адцяклась уся вадкасць. Далей можна дадаць змесціва патэльні ў кастрылю з пастай і ўсё добра змяшаць. А можна разлажыць пасту па талерках і зверху выкласці вячыну з грыбамі і мяккім саусам.
- 9
Крок 9
Упрыгажайце пасту лісточкамі базілікі — і