Паста з цялячынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Як прыгатаваць пасту з цяляцінай? Спачатку мяса падсмажваем 30 хвілін на павольным агні, пасля цяляціну тушым з гароднінай і грыбамі да гатоўнасці. З указаных вышэй інгрыдыентаў варым ароматны соус. Адначасова варым макароны да гатоўнасці. Страву падаюць гарачай. Добрага вам дня! Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Смажаную на сярэдніх кавалках тэлячыну ў расліннай алеі. Прыкладна 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Паўкалямі нарэжам цыбулю-парэй.
- 3
Крок 3
Чылі дробна нарэжце, папярэдне выдаліўшы насенне.
- 4
Крок 4
Шампінённы нарэжце пластынкамі.
- 5
Крок 5
Дадаем да мяса лук, грыбы і перац. Смажым пад крышкай 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Для соусу змяшаем у сотэйніку сыр творожны, зьлёкі, цёрты пармезан, мускатны арэх, соль і перац па смаку. Даводзім усё да кіпення, гатуем, памешваючы, да загусьценьня.
- 7
Крок 7
Макароны зварыць да гатоўнасці ў пасалёнай вадзе.
- 8
Крок 8
Выкладваем на талерку макароны, зверху мясо з грыбамі. Паліваем усё соусам.