Паста з соусам з сіняга сыру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэту сметанковую пасту добра падаваць з ломцікамі паджаранага багета. Калі соус падаецца вам занадта вадкім, яго можна лёгка загусціць, дадаўшы кукурузны крохмаль. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакласці грецкія арэхі ў невялікую скавародку і падсмажыць на сярэднім агні прыкладна 5 хвілін да з'яўлення арамату, пакуль арэхі не пачнуць цямнець. Забраць арэхі з скавародкі, даць астыць і нарэзаць крупна. Адстаўшы ў бок.
- 2
Крок 2
2. У вялікую кастрылю з кіпячонай падсоленай вадой дадаць пасту Пенне і варыць да гатоўнасці ў адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы. Сліць ваду, пакінуўшы 1/4 шклянкі бульёну ад макаронаў. Адкласці пасту і ваду ўбок.
- 3
Крок 3
3. Паменшыць агонь да сярэдняга і дадаць у кастрылю масла, малако і сіры. Перамешаць да аднастайнасці. Дадаць шчапотку солі і чорнага перцу.
- 4
Крок 4
4. Дадаць адвараную пасту і руколу ў соус у кастрылі.
- 5
Крок 5
5. Акуратна змяшайце, каб усю пасту пакрыў соус. Калі трэба зрабіць соус больш вадкім, можна дадаць адкладзеную ваду.
- 6
Крок 6
6. Падаваць пасту з падсмажанымі арэхамі валасійскімі.