Паста з шампіньёнамі ў смятаным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Грыбы — гэта заўсёды смачна, а з макаронамі яшчэ і сытна. Падсмажце нарэзаныя грыбы на разагрэтай скавародзе, дадайце пасечаны часнык, праз некалькі хвілін улійце вершкі і малако. Перамяшайце і падгрэвайце на слабым агні да загусцення. Зварыце макароны і дадайце іх на скавароду да соусу. Перамяшайце, дадайце цёрты сыр, соль і спецыі па смаку. Пачакайце крыху, каб сыр растаў, і падавайце да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце грыбы, паставце на агонь ваду для макаронаў, разагрэйце ў скавародзе алей.
- 2
Крок 2
Пасмажце грыбы да залатога колеру. Кіньце макароны ў кіпячую ваду.
- 3
Крок 3
Дадайце да грыбоў дробна нарэзаны часнык, праз некалькі хвілін уліце сметану і малако. Перамяшайце і падгрэвайце на слабым агні да загусцення.
- 4
Крок 4
Гатовыя макароны зліце ў друшляк і дадайце на патэльню да соусу. Перамяшайце, дадайце цёрты сыр, соль і прыправы паводле смаку. Пачакайце крыху, каб сыр растапіўся, і падавайце да стала.