Паста з лосасем у вершковым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыба цудоўна спалучаецца з макароннымі вырабамі. Спачатку падсмажце на патэльні кавалачкі семгі, потым адкладзіце яе ў асобную посуд. А на гэтай жа патэльні расплаўце сметанковае масла і падсмажце мукі. Калі яна набудзе залацістага адцення, дадайце пасечаны шпінат і сметану, дайце пакіпець 5 хвілін. Далей дадайце ў соус рыбу, патрымайце на агні яшчэ 5 хвілін. На талерку выкладзіце парцыю вараных макаронаў, пасаліце іх аляйвовай алеям і зверху пакладзіце соус з семгай. Зверху ўпрыгожце лыжачкай чырвонай ікры і падавайце да стала. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу нарэжце кубікамі і падсмажце на алеі на разагрэтай скавародзе працягам 5 хвілін. Потым адкладзіце яе ўбок.
- 2
Крок 2
А на гэту ж скавароду пакладзіце сметанковае масла і лёгка падсмажце мукі.
- 3
Крок 3
Калі ён набудзе залаты адценак, дадайце пашчамлены шпінат і вершкі. Добра перамяшайце, каб пазбегнуць утварэння згусткаў. Дайце пакіпець 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Зварыце макароны да гатоўнасці і зцячыце ваду праз друшляк.
- 5
Крок 5
Дадайце ў соус рыбу, патрымайце на агні яшчэ 5 хвілін. На талерку выкладзіце парцыю макаронаў, пасаліце іх аляйчыкам аляўкавым і зверху пакладзіце соус з лосасем. Зверху ўпрыгожце лыжачкай чырвонай ікры і падавайце да стала.