Паста з моцарэлай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я назвала б гэты рэцэпт адначасова прастым, класічным і геніяльным. Што можа быць звычнейшым за спагеты з таматным соусам і сырам? Падавайце гэта страву з панчэтай, якая ўжо ёсць у складзе. Але спачатку паглядзіце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікай кастрылі давядзіце ваду з сольлю да кіпення. Заварыце ў ёй макароны да стану «аль дэнтэ». Потым зцягніце іх у друшляку і прамыйце.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей у кастрылі або вялікай скавародзе. Запячыце ў ім кавалачкі панчеты ці бекону 3-5 хвілін, перамешваючы. Далей дадайце перац і пасечаны часнык. Жарце 1 хвіліну.
- 3
Крок 3
Потым дадайце да панчеты памідоры і палову базіліка. Варыце соус, памешваючы, некалькі хвілін. Гатовыя макароны дадайце ў соус з астатнім базілікам. Перамешайце страву яшчэ на агні.
- 4
Крок 4
Дадайце ў пасту пасечаную маскарэлу. Яшчэ раз перамяшайце.
- 5
Крок 5
Падаючы, дадайце ў пасту цёрты пармезан.