Паста з мідіямі ў сметанковым соусе
Апісанне
Для сметанакавага соусу выкарыстоўвайце смятану ад 8 да 15% жырнасці. Набор специй можна адрыхтаваць па смаку, але для мяне дастаткова солі і перцу. Мідыі маюць вельмі яскравы смак, які перадаецца соусу. Пошанцавання! Спадзяюся, што мой рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Мідый можна не разморожваць, калі зусім няма часу. Ачысьціце цыбулю, прамыйце яе пад вадой. Пачынаем.
- 2
Крок 2
Ачышчаны лук нарэжце тонкімі паўкаляццамі ці кубікамі, як вам падабаецца. Падсмажце яго на алеівыравым алеі да мяккасці. Дадайце да яго мідыі, пасмажце некалькі хвілін усё да выпарэння вадкасці.
- 3
Крок 3
Улійце смятанку, дадайце часнык, прапушчаны праз прэс, спецыі, падсоліце па смаку. Тушыце хвілін 5.
- 4
Крок 4
Мідіі ў вершковым соусе гатовыя. Знявайце іх з агню.
- 5
Крок 5
Пасту зварыце ў салёнай вадзе згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Ваду зліце. Разлажыце пасту па тарэлках, шчодра палейце соусам з мідыямі.