Паста з лосасем і памідорным соусам
Апісанне
Зварыць макароны ў кіпячэй вадзе згодна інструкцыі на пакаванні. Адцягнуць ваду, адкласці невялікую колькасць вады. Змяшаць макароны з 1 чайной лыжкай аляйвовага алею. Паставіць у цёплае месца. Нагрэць 2 сталовыя лыжкі аляйвовага алею ў вялікай кастрылі на сярэднім агні. Дадаць цыбулю. Смажыць да мяккасці. Дадаць чырвоны перац, арэгано і лосося. Размінаць лосося шпаталём падчас смажэння. Дадаць кроп, нарэзаныя памідоры і віно, давесці да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму. Тушыць на павольным агні 10 хвілін, пасаліць і паперчыць. Дадайце невялікую колькасць вады, калі соус становіцца сухім. Размясціць макароны па талерках. Зрабіць углыбленне ў цэнтры кожнай парцыі і выліць туды памідорны соус з лосасем. Пасыпаць петрушкай і сырам пармезан. Падаваць цёплым.