Паста з лосасем і ракалай
Апісанне
Страва смачная сь сьмятанай любой жырнасьці ці часночным саусам, саусам «Тартар». Падавайце яе да стала цёплай. Пры жаданьні руколу можна нарэзаць і ўмешчаць у спагетті. Мякіту лосося жаданальна выкарыстоўваць сьвежую ці слабасоленую.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зварыце спагеты ў вадзе прыкладна 8–10 хвілін, пасаліўшы яе. Можна выкарыстоўваць і іншыя віды макаронаў, зварваючы іх згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю ад шкіркі і прамыйце ў вадзе. Парэжце невялікімі кубікамі і пасмажце на расьлінным алеі на патэльні 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Парэжце вялікімі кавалкамі цела чырвонай рыбы, прамыйце яе ў вадзе і падсушце бумажнымі рулеткамі. Дадайце да луку і падсмажце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Выкладзіце спагеты ў скавародку, папярэдне зцякшы іх праз друшляк, каб злілася надмірная вадкасць. Пасаліце і паперчыце страву. Гатуйце прыкладна 1-2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Выкладзіце спагеты з кавалачкамі рыбы на талерку, прамыйце ракулу і стрясіце надлішнюю ваду. Выкладзіце лісцікі на блюдца і падавайце цёплым. Можна дапоўніць любым соусам.