Паста з лосасем
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішняй складанасці. Паста, прыгатаваная такім чынам, убірае ў сябе ўвесь рыбны аромат, букет спецыяў і прыправ. Яна становіцца бархатнай на смак, і ад гатовага блюда нельга адарвацца! Яго можна прымаць кожны дзень, замарозіўшы або пасаліўшы лосося ў дамашніх умовах, захоўваючы ў халадзільніку ці марозільніку. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў кацёлку ці гаршку, дадайце туды шчаціну солі і насыпце макароны. Варыце згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы (прыкладна 7–10 хвілін).
- 3
Крок 3
Зеляны лук і ачышчаныя зярнёныя часныку прамыйце ў вадзе, дробна нарэжце. Прагрейце патэльню з раслінным алеем, высыпце на яе абодва нарэзкі. Пасмажце каля 1-2 хвілін на мінімальным агні, каб агароджыны раскрылі свой аромат.
- 4
Крок 4
У гэты час нарэжце філе лосося кавалачкамі, дадайце яго на скавародку. Смажце каля 2 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Уліце саевы соус, ваду, дадайце мелкую папрыку і мелкі чорны перац, тушуйце на сярэднім агні прыкладна 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Да гэтага часу паста ўжо будзе гатовая — пераложыце яе шумоўкай з бульёну на скавародку, стрясаючы з яе надмірную вадкасць. Перамяшайце змес у скавародцы і патушыце каля 1-2 хвілін, каб паста прасяклася араматамі соусу.
- 7
Крок 7
Выкладзіце пасту з лосасем на талеркі і падавайце з ломцікамі лімана, свежай зеляніной.