Паста з лісавікамі і курай
Апісанне
Прыгатуем пасту з лісічкамі і курыцай у дамашніх умовах. Ставім варыцца пасту. Тым часам падсмажваем на патэльні цыбулю з часныкам. Потым дадаем курынае філе, гатуем 5 хвілін і дадаем лісічкі. Праз 15 хвілін наліваем смятану і кладзем спецыі, перамешваем і праз 3-4 хвіліны здымае з агню. Змяшаем пасту з грыбамі, мясам і цыбуляй. Разкладваем па талерках і пасыпаем цёртым пармезанам і дроблёнаю петрушкай. Пошанцавала!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю і часнык падрэжце. Грудку куры нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Разагрэйце ў сотэйніку аляйчынае алей і пасмажце на ім цыбулю і часнак. Потым дадайце курыную грудку, гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце лісавікі, смажце яшчэ 15 хвілін. Адначасова трэба зварыць макароны да гатоўнасці («аль дзэнтэ»).
- 4
Крок 4
Уліваем у сотэйнік смятанку, кладзем соль і перац. Перамешваем і праграваем 2-4 хвіліны на павольным агні. Адразу дадаем увараную пасту, перамешваем.
- 5
Крок 5
Размяшчаем пасту на талерках, пасыпаем цёртым пармезанам і петрушкай.