Паста з лісавікамі і беконам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання пасты з лісічкамі і беконам. Перш за ўсё патрэбна замочыць лісічкі на паўгадзіны ў кіпячэнкі, каб яны стала мяккімі і няжнымі. Кедравыя арэхі трэба ачысціць і падсмажыць на сухой скавародцы. У гэты момант можна ставіць варыцца пасту. На іншай скавародцы падсмажваем бекон, грыбы і часнык. Уліваем смятану і тушым страву на павольным агні, дадаючы соль і перац. Змяшаем прыгатаваную пасту з грыбамі і беконам. Разлажыце пасту па талерках, ўпрыгожыўшы зверху арэхамі, зелянінёй і цёртым сырам. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лісавікі прамойце і замочце на 30 хвілін у кіпяцёльнай вадзе, каб яны стала мяккімі.
- 2
Крок 2
На сухой скавародцы падсмажваем кедравыя арэшкі 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
На другой скавародзе растапіце сметанковае масла і падсмажце бекон, нарэзаны палоскамі. Дадайце грыбы і пашчыраны часнык, смажце яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Улійце смятанку, пасаліце і папярчыце па смаку. Дайце страве патушыцца 5-6 хвілін на малым агні.
- 5
Крок 5
Адначасова варым пасту. Змяшаем гатовую пасту з лісічкамі і беконам у зьвярочках. Пакладзем на талеркі і пасыпаем цыдровымі арэхамі, пасяканай зеленьню і цёртым сырам.