Паста з курыным філе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Замест пасты лінгвіні можна выкарыстоўваць любую пасту ці спагеты. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У пасудзе дакіпяціць слабасалодзеную ваду. Дадаць макароны і варыць да гатоўнасці. Падзяліць курэчкае філе на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце вялікую скавародку, налійце аляйвавае алей, дадайце палову нарэзанай цыплёнка. Смажце па 1–2 хвіліны з кожнага боку да залатыстага колеру. Паўтарыце з астатняй паловай цыпленка. Адкладзіце прыгатаваную цыплёнка ўбок.
- 3
Крок 3
3. Дадаць аляровую алейку на гарачую патэльню і пакласці пасечаныя цыбулю і часнык, перамешаць. Дадаць віно (ці курны бульён). Варыць, пакуль вадкасць не паменшыцца напалову.
- 4
Крок 4
4. Дадаць 2 банкі памідораў-пюрэ і перамешаць да аднастайнасці. Дадаць соль і перац па смаку, шчапотку цукру. Паменшыць агонь і варыць 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадаць курыцу і працягваць варыць яшчэ 15 хвілін. Пад канец варкі дадаць нарэзаную зеляніну, перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце макароны на талерку ці ў вялікую міску і залейце прыгатаваным соусам. Пасыпце цёртым сырам пармезан і падавайце.