Паста з курыцай і бататам
Апісанне
Незвычайнае спалучэнне пасты і батату з арыентальнымі спецыямі робіць гэта страву неймаверна смачнай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце курыныя бедры на невялікія шматкі. Пасаліце і паперчыце курыну. На скавародзе растапіце 1 сталовую лыжку сметанковага масла на моцным агні, дадайце курыну і смажце да гатоўнасці. Пераложыце шматкі курыны ў міску і адстаўце ў бок. У вялікай кастрылі з подсоленай вадой зварыце пасту лінгвіні да гатоўнасці згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Сцячыце ваду і адстаўце макароны ў бок.
- 2
Крок 2
2. Накалоть усю паверхню батату вілкай. Прыгатаваць батат у мікрахвалевай печы, пакуль ён не становіцца мяккім, прыкладна каля 6 хвілін з кожнага боку. Няхай трохі астыне. Вострым ножам ачысціць батат ад шкуркі і нарэзаць кубікамі. Пасыпаць батат карычневым цукром, цынамонам, імбірам і мускатным арэхам. У той жа скавародзе растапіць 1 сталовую лыжку масла на моцным агні, дадаць батат у скавароду і жарыць, пакуль ён не становіцца мяккім, прыкладна 5 хвілін. Дадаць курыцу.
- 3
Крок 3
3. Растапляйце палачку масла ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажце, пакуль масла не пачне цямнець, каля 4 хвілін. Зняць з агню. Збіце масла з вінаградным ацэтом і шалфеем, паліце соусам на бульбу і цыплёнка. Дадайце вароныя макароны ў скавародку і змяшайце. Падавайце негайна.