Паста з курыцай і міндальным соусам
Апісанне
Дапярайце вялікую кастрылю з пасалёнуюй вадой да кіпення. Нарэжце курэйныя грудкі папярочныя палоскі. Нарэжце памідоры, базілік і перац. Тым часам растапіце смятанковае і аліўкавае масла ў вялікай кастрылі на сярэднім агні. Запячыце курыцу да залатога колеру прыкладна 5 хвілін. Пераложыце курэйнае сцябло на талерку. Дадайце цыбулю шалат у кастрылю і жарце 1 хвіліну. Дадайце памідоры, жараны перац і меленны міндал. Дадайце віно і варыце, пакуль большая частка вадкасці не выпарыцца. Дадайце смятану і міндальнае малако, дапярайце да кіпення. Варыце, пакуль саус не загусне прыкладна 4 хвіліны. Дадайце базілік. Вярніце курыцу ў кастрылю і варыце да прагравання. Адварыце макароны да гатоўнасці. Адцедзьце ваду, адкладзіце ўбок прыкладна 1 шклянку вадкасці. Дадайце макароны ў саус. Дадайце вадкасць пры неабходнасці. Пасыпце паджараным міндалем і падавайце негайна.