Паста з курыцай і брокалі
Апісанне
Вельмі люблю стравы, якія паста з брокалі і курыцай. Пераваг у гэтай стравы — цэлая куча, а недахопаў — амаль не мае. Глядзіце самі. Па-першае, страва гатуецца хутка — усяго 20 хвілін, аднак з'яўляецца поўнавартаснай гарачай стравай, а не нейкім бакавым фастфудам. Па-другое, страва гатуецца яшчэ і вельмі проста, літаральна на адной скавародзе — а гэта вельмі зручна, бо і посуду бруднага мінімум, і смакі інгрэдыентаў чудоўна змяшваюцца. Па-трэцяе, страва вельмі смачная. Вельмі :) І ніякіх спецыфічных інгрэдыентаў не трэба — усе інгрэдыенты, наяўнасць якіх патрабуе просты рэцэпт пасты з брокалі і курыцай, звычайна ёсць на любой кухні (ну, за выключэннем непасрэдна брокалі і курыцы, пра набытак якіх трэба паклапаціцца). Словам, адрозная страва для буднявога вячэру, калі часу на прыгатаванне няма, але і есці што папало не хочацца. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брокалі разбіраем на суцвяцці і нарэзаўаем на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
У кастрольцы даводзім да кіпення ваду.
- 3
Крок 3
У кіпельную падсоленую ваду складаем макаронныя вырабы.
- 4
Крок 4
Адразу ж пасля тоечкі пакладзем у ваду брокалі.
- 5
Крок 5
Варым да гатоўнасці макаронныя вырабы (васьці, адварыць макароны трэба да стану аль дэнтэ, г. зн. варыце на 1-2 хвіліны менш, чым паказана на ўпакоўцы).
- 6
Крок 6
Звараныя макароны разам з брокалі зліваем у друшляк.
- 7
Крок 7
Курынае філе пакуль што нарэжце на кавалачкі.
- 8
Крок 8
У сковородзе падгрэваем аляйчынае алейка. Кладзем кавалачкі курыцы.
- 9
Крок 9
Дадаем соль, перац і спецыі. Падсмажваем курыцу 2-3 хвіліны, пакуль яна не пакрыецца лёгкай карочкай.
- 10
Крок 10
Як толькі курыца зарумяніцца, дадайце ў скавародку малако пакаёвай тэмпературы.
- 11
Крок 11
Туды ж дадаем брокалі і макароны.
- 12
Крок 12
Дадаем цёрты сыр (у ідэале — пармезан, але падыдзе і любы іншы твёрды сыр).
- 13
Крок 13
Змяшаем і гатуем 3-4 хвіліны да поўнай гатоўнасці курыцы і астатніх інгрэдыентаў.
- 14
Крок 14
Паста з брокалі і курыцай гатовая.