Паста з курыцай, беканам і рыкотай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Цытрынавая цыкора надае страве гаркі пікантны смак і аромат. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заліць курыныя стегны аляйвовай алеем і пасаліць, паперчыць. Асмажыць на скавародзе да гатоўнасці, астудзіць, потым аддзяліць мясо ад костак і нарэзаць. Адстаў убок. Пакуль гатуецца курыца, у кастрылі дакіпяціць пасаленую ваду. Зварыць макароны да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Палоскі бекону нарэзаць кубікамі. Запассіраваць бекон у вялікай скавародзе да хрумкай карочкі. Выкладзіце бекон на паперавы рухачак, каб стёк жыр, і адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Захавайце 2 чайныя лыжкі тлушчу ад бекону. Пакрошыце чырвоны лук кубікамі. Запассіруйце чырвоны лук і часнык у тлушчу ад бекону да паўгатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Дадаць кавалачкі куры і пасмажыць каля 2 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Збіць лімонны сок, мёд і гарчыцу. Дадаць лімонную сумесь у кастрылю і варыць, пакуль соус не пачне гусцець, прыкладна 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
6. Дадаць сыр рыкоту і перамешаць да тлушчыстай кансыстэнцыі. Дадаць высушаную макаронную вырабу, нарэзаны зялёны лук і цытрусавую цедру ў кастрылю, перамешаць.
- 7
Крок 7
7. Падаваць пасту з беконам.