Паста з креветкамі і соусам Альфрэдзэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Макароны з крэветкамі і соусам Альфрэд дзіўна смачныя! Гатуюцца зусім проста. Ёсць адзін нюанс: калі вы выкарыстоўваеце звычайныя спагеты, то лепш пачаць іх варыць у той жа час, калі пачынаеце гатаваць соус Альфрэд з крэветкамі. Але калі вы па маёй парады выкарыстоўваеце фетучыні, то вы ўспееце іх зварыць, пакуль варыцца соус Альфрэд. Усё. Прыступайце. Смачна есці! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікім посудзе развязяце крохмаль у малаку. Пакуль адстаўце місачку. Растапіце на скавародзе з высокімі бортамі сметанковае масла. Дадайце зярнёчкі часныку, пасмажце, пакуль часнык не дасць арамат і не размякне. Пастаянна перамешвайце, каб часнык не прыгарэў.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і прамыйце крэвэткі. Выкладзіце на патэльню.
- 3
Крок 3
Залейце креветкі няжырнымі сліўкамі, пасаліце, дадайце перац і цёрты сыр пармезан.
- 4
Крок 4
Перамяшайце. Залейце малако з кукурузным крохмалам на скавародку, патушыце, дакульміце соус да згуснення (пасля закіпання тушыце прыкладна 2-3 хвіліны).
- 5
Крок 5
Пакуль што варыце спагеты. Лепш за ўсё падыходзяць фетучыні, яны і прыгатоўваюцца хутчэй. Спагеты пакладзіце да крэветак у соус. Таксама адразу пакладзіце і брокалі.
- 6
Крок 6
Змяшайце, патушыце яшчэ хвілін 3 і падавайце да стала. Прыкрасьце свежай петрушкай.