Паста з козіным сырам і памідорамі
Апісанне
Толькі ад назвы ўжо стае смачна, ці не так? Калі вы будзеце гатаваць пасту ў сезон свежага базіліка, абавязкова дадайце яго. Памідоры трэба браць сачныя і спелыя. Добра падыходзяць ружовыя сарты ці салодкія чары.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Адварыце макароны ў пасалонай па смаку вадзе да стану «аль-дэнтэ» — прыкладна палову часу, указанага на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Два віды сыра натрыце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
Калі макароны дазрэюць да паловае гатоўнасці, адлейце шклянку адвару для наступнага выкарыстання, астатняе зліце. Пакінуты адвар змяшайце са смятанай і зноў улійце ў кастрылю з макаронамі.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаныя бяз скуркі памідоры, базілік і мускатны арэх.
- 5
Крок 5
Дадайце палову нататага сыру. Акуратна ўсё змяшайце і патушце на вельмі малым агні 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Смажце форму раслінным алеем і выкладзіце ў яе цеста. Зверху пасыпце астатнім сырам.
- 7
Крок 7
Запякайце 10-15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Потым разлажыце па порцыях і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Незвычайна смачна!