Паста з копчоным лосасем
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Могу паручыцца за якасць рэцэпту пасты з копчаным лосасем — гэта рэцэпт з італьянскай кулінарнай тэлепраграмы, а ў Італіі пасту гатаваць умеюць. Асабіста я гатую пасту з копчаным лосасем увечары, пасля працы — зручна, бо прыгатаванне забірае ўсяго 15-20 хвілін, а страва атрымліваецца вельмі смачная. Спробуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У адной кастрылі варым пасту згодна з інструкцыяй, пазначанай на пакаванні. У другой кастрылі падгрэваем сметанковае масла разам з аляйвавым, у разагрэтае масла кладзем дробна нарэзаны парэй, пасмажваем на сярэднім агні 3-4 хвіліны.
- 2
Крок 2
Дадаем націнаемы кубікамі перац, пасмажваем 2 хвіліны. Потым дадаем у кастрылю віно і спецыі, даем віну выкіпець амаль поўнасцю.
- 3
Крок 3
Дадаем кавалачкі копчанага лосася. Добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Дадаем свежую зеляніну, цытрусавую цедру. Перамешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем у соус вараную пасту (без вадкасці). Перамешваем і здымае з агню. Паста з копчаным лосасем гатовая да падачы!