Паста з кавбаскамі, аляйвамі і прыправамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Самае галоўнае ў прыгатаванні пасты – купіць якасныя макаронныя вырабы. Я парадую купляць пасту з змесцім белка не менш за 12%, яна смачная з любым соусам! Такім чынам, падрабязна распавядаю. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапаную гатаваць паралельна на двух канфорках. Пасту пастаўце варыцца ў вялікай кастрылі згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Варыце да стану аль-дэнтэ. Часнык раздзюміце пляшмя ножам, так яму лягчэй будзе ачысціцца. Пакрошце яго досыць дробна і ледзь падсмажце на вялікай скавародцы з аляй. У мяне малады зялёны часнык, з ім тэж атрымліваецца смачна.
- 2
Крок 2
Дадайце нарэзаныя таўстымі кружочкамі паляўнічыя кавбаскі і крыху падсмажце іх.
- 3
Крок 3
Дадайце алявінкі і аляўкі, разрэзаныя папалам, добра прагрэйце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў скавародку паловінкі памідорак черы, пасаліце і паперчыце па смаку, дадайце цым'ян і ружмарын, шчапотку арэгано. Перамешваючы, пасмажце агародніну некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Потым улівайце крыху вады, у якой варылася паста, і тушыце 3-4 хвіліны. Выкладзіце пасту ў скавародку да кавбасак, добра змяшайце і падавайце адразу.
- 6
Крок 6
Падаючы, выкладзіце пасту на падгрэтую талерку, пасыпце пармезанам і свежай зеляніной.