Паста з каракатыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі досыць просты рэцэпт пасты з каракатыцай з мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў. Пры жаданні вы можаце дапоўніць яе памідорамі, крыветкамі, а таксама самай разнастайней зелянінёй паводле смаку. Гэта выдатны варыянт сыцнага і вытанчанага стравы, якое абавязкова варта паспрабаваць. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробным кубікам. На патэльні разагрэйце трохі аляйвавага алею, выкладзіце туды цыбулю. Абсмажце яе да прозрыстасьці. Ачысьціце і дробна пашыньце часнок, дадайце яго да цыбулі.
- 2
Крок 2
2. Адначасова можна ачысціць і добра прамыць каракатыцу. Партрэсці тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
3. Да пасмажаных агароднінаў пакладзіце таматны соус (можна выкарыстоўваць свежыя ці кансерваваныя ў уласным соку памідоры).
- 4
Крок 4
4. Тушыце прыкладна 3 хвіліны і дадайце на скавародку каракатыцу і чорвілы. Яны надаюць страве нязвычайна арыгінальны колер.
- 5
Крок 5
5. Залишце тушыцца на павольным агні. Адначасова давядзіце да кіпення ваду ў вялікай кастрылі.
- 6
Крок 6
6. Пасаліце трохі, выкладзіце пасту і зварыце яе да гатоўнасці. Пасля спустыце на дуршлаг.
- 7
Крок 7
7. Натрэце на цёрцы сэр, дадайце яго на патэльню. Выкладзіце туды ж макароны. Асцярожна ўсё змяшайце і зняце з агню.
- 8
Крок 8
8. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання пасты з каракатыцай. Перад падачай можна пасыпаць свежай зелянінёй.