Паста з кальмарамі ў таматным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць пасту з кальмарамі ў памідорным соусе вельмі проста, рэцэпт просты і не забярэ шмат часу. Вельмі выручае, калі госці на парозе ці трэба хутка прыгатаваць вячэру. Смак стравы залежыць ад якаснай памідорнай пасты і падабраных специй, рэкамендую звярнуць на гэта ўвагу. Спробуйце! Упэўненая, вам спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Тушкі кальмарарапаляюць кіпятком, а затым памяшчаюць у халодную ваду.
- 3
Крок 3
Ачысьціце кальмараў ад плёнкі, выдаліце ўнутранасьці і хорду, нарэжце саломкай ці кальцамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце скавароду з маслам, выкладзіце нарэзаны лук і моркву (нарэзка можа быць любая, мне падабаецца пакрупней).
- 5
Крок 5
Пасмажце пасолку, перыядычна перамешваючы, да мяккасці.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаныя кальмары і пасмажце ўсё разам працягам 2 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дадайце таматную пасту, пасечаны нажом часнык, соль, цукор і любыя любімыя спецыі. Гатуйце яшчэ 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Кальмары ў таматным соусе гатовыя.
- 9
Крок 9
У мяне гарнір — паста, але блюда можна падараваць з вараным ружжом ці свежымі агароднінамі.
- 10
Крок 10
Гатова.